11:00~15:00

ナン

インド・西アジアなどの、平たいパン。小麦粉を練って発酵させ、薄く伸ばしてかまどの内側に張りつけて焼く。

ナン

平たいパン。小麦粉を練って発酵させ、薄く伸ばしてかまどの内側に張りつけて焼く。

￥300

チーズナン

チーズは、ピザ用チーズよりとろけるスライスチーズの方がうまくできます。ピザ用だと生地が破れやすくなってしまったし、スライスの方がたっぷり入れられました。冷めてもチンすれば美味しいので、余ったら朝食にしたりします。

￥550

明太チーズナン

明太とチーズは、ピザ用チーズよりとろけるスライスチーズの方がうまくできます。ピザ用だと生地が破れやすくなってしまったし、スライスの方がたっぷり入れられました。冷めてもチンすれば美味しいので、余ったら朝食にしたりします。

￥600

ココナッツナン

西アジアなどの、ココナッツをたっぷり入り平たいパン。小麦粉を練って発酵させ、薄く伸ばしてかまどの内側に張りつけて焼く。

￥550

1種類カレーセット

■選べる1種類のカルー■ナンorライス■サラダ

野菜カレー

「野菜」カレーとは、すなわち野菜カレーです。ネパール、インドには、色々な野菜料理がありますが、この野菜カレーはなじみやすい味のカレーです。

￥830

Vegetarian

Mild

チキンカレー

暑い夏には、スパイスカレーがおすすめ。スパイスならではの香り、スパイスと玉ねぎを炒めて、煮るだけだから、特別なテクニックは必要ナシ。チキン風に下味をつけた鶏肉は、柔らかくて風味も抜群です。

￥840

Mild

Organic

キーマカレー

「キーマ」とは、ネパール、インドの公用語であるひき肉のことを意味し、調理法にかかわらずひき肉で作るカレーはすべてキーマカレーと呼ばれます。カレーの本場インドネパールでは宗教や地域によって使用する食材が異なりますが、羊や山羊、鶏などの肉を使用するものがほとんどだそうです

￥860

Mild

Organic

ダルカレー

「ダル」はヒンディー語で豆という意味。ダルカレーとは、すなわち豆カレーです。ネパール、インドには、色々な豆料理がありますが、このダルカレーはなじみやすい味のカレーです。

￥800

Vegetarian

Mild

マトンカレー

マトンカレーはヤギ肉カレーのことなんですね。実は羊のことではなく、カシ=去勢したオスのヤギのことで作ったカレーです。

￥900

Mild

Organic

ほうれん草マトンカレー

ほうれん草マトンカレーはヤギ肉カレーのことなんですね。実は羊のことではなく、カシ=去勢したオスのヤギのことで作ったカレーです。

￥950

Mild

Organic

ほうれん草チキン

暑い夏には、スパイスカレーがおすすめ。スパイスならではの香り、ほうれん草とスパイスと玉ねぎを炒めて、煮るだけだから、特別なテクニックは必要ナシ。チキン風に下味をつけた鶏肉は、柔らかくて風味も抜群です。

￥930

Mild

Organic

バターチキンカレー

バターチキンカレーは元々、インドで親しまれてきた料理です。ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を焼く「タンドリーチキン」を作る際、余ったソースにトマトやバターなどを加えて作ったのが始まりとされています。バターや生クリームを使うためコクがあり、辛みを抑えています。

￥1,000

Mild

Organic

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